L’appetito vien mangiando, “van lekker eten krijg je trek,” zeggen de Italianen. Dat gezegde geldt zeker voor Trattoria Roberto Bar e Cucina in Alkmaar.

Traditionele gerechten in een modern jasje, verse producten, een fijne setting en goeie roots zijn de beste ingrediënten voor la dolce vita.

Roberto Ovaleo:

'Wij zijn niet alleen uit op een koppositie in de regionale horeca, maar willen ook ons steentje bijdragen aan het regionale welzijn door ons te profileren als sociale werkgever. Dit is de reden waarom wij een van de initiatiefnemers van de Alkmaarsche Horeca Cooperatie zijn geworden met als doel samen optimale oplossingen voor het werven, selecteren, begeleiden en opleiden van geschikte werknemers te organiseren.'